La précision est primordiale.
La précision de notre produit a été confirmée par des tests de spectrophotométrie réalisés en laboratoire dans un environnement contrôlé et vérifiée par des sommeliers qualifiés du monde entier.
La science derrière Kairos
Envoi d'ondes électromagnétiques à la surface du vin.
La science derrière Kairos
Les ondes activent et stimulent les molécules d'oxygène (O₂), rendant le processus d'oxygénation plus rapide.
La science derrière Kairos
L'aérateur Kairos accomplit en une seconde ce qu'une carafe traditionnelle fait en une minute entière.
Analyse sous-jacente à la technologie
Pour analyser l'oxygénation du vin, nous avons utilisé un spectromètre pour mesurer l'absorbance de la lumière dans le vin aéré avec Kairos et une carafe traditionnelle.
Les graphiques ci-dessous montrent que la carafe traditionnelle (ligne rose) et la Kairos (ligne bleue) produisent des résultats similaires, mais la Kairos y parvient en quelques secondes plutôt qu'en quelques minutes, vous laissant ainsi plus de temps pour savourer l'instant.
Les graphiques présentent les résultats de spectrométrie pour trois durées d'aération différentes :
- 1 seconde/1 minute
- 30 secondes/30 minutes
- 60 secondes/60 minutes
Ces résultats démontrent la quantité de lumière absorbée par le vin à chaque instant, c'est-à-dire comment le vin évolue en termes d'oxydation.
Les graphiques présentent les résultats de spectrométrie pour trois durées d'aération différentes :
- 1 seconde/1 minute
- 30 secondes/30 minutes
- 60 secondes/60 minutes
Ces résultats démontrent la quantité de lumière absorbée par le vin à chaque instant, c'est-à-dire comment le vin évolue en termes d'oxydation.
Les graphiques présentent les résultats de spectrométrie pour trois durées d'aération différentes :
- 1 seconde/1 minute
- 30 secondes/30 minutes
- 60 secondes/60 minutes
Ces résultats démontrent la quantité de lumière absorbée par le vin à chaque instant, c'est-à-dire comment le vin évolue en termes d'oxydation.
